Bambus-Schneebesen-Set

Spezifikation

Details zum Bambus-Schneebesen-Set

Matcha ist ein nährstoffreicher grüner Tee, der in Pulverform erhältlich ist. Eine Tasse Matcha-Tee oder einen Matcha-Latte bereitet man am besten mit einem speziellen Matcha-Schneebesen zu. Traditionell werden diese Schneebesen aus einem einzigen Stück Bambus gefertigt und in japanischen Teezeremonien verwendet.

Während Sie Ihr Matcha-Pulver mit einem normalen Schneebesen mischen können, sind herkömmliche Schneebesen nicht fein genug, um eine klumpenfreie, schaumige Tasse Tee zu erhalten. Es gibt viele erschwingliche traditionelle Bambus-Schneebesen auf dem Markt, wie z. B. das hochwertige Bambus-Schneebesen-Set Estick.

Um eine Teezeremonie zu Hause zu veranstalten, wählen Sie einen Schneebesen, der mit den traditionellen Werkzeugen geliefert wird. Das Bambus-Schneebesen-Set kann von drei Teilen bis hin zu umfassenden 11-teiligen Sets reichen. Entscheiden Sie sich für ein Set, das ein Handbuch enthält. Die Grundlagen, nach denen Sie Ausschau halten sollten, sind eine Matcha-Schüssel, ein Matcha-Pulversieb, eine Bambusschaufel und ein Rührlöffel aus Bambus. Umfassende Sets können einen Schneebesenhalter, ein Teetablett, eine Matcha-Pulverdose, ein Geschirrtuch und mehr enthalten.

Wie man Matcha schlägt

Das Schlagen ist der Schlüssel zur Herstellung eines guten und schaumigen Matcha! Aus eigener Erfahrung ist dies jedoch der am meisten missverstandene Schritt. Das Schlagen ist nicht kompliziert, aber Sie müssen es auf eine bestimmte Weise tun, damit es funktioniert. Der gesamte Vorgang sollte nicht länger als eine Minute dauern.

Hier sind einige Anweisungen, die Ihnen helfen, einen schönen Schaum zu erhalten:

Vorbereitungen:

Nachdem Sie den Matcha in Ihre Schüssel gegeben haben (ein oder zwei Löffel), fügen Sie eine kleine Menge kaltes Wasser (ein Teelöffel) hinzu und verarbeiten Sie es langsam mit dem Schneebesen zu einer klumpenfreien Paste. Aufschlagen nennen wir das noch nicht!

Jetzt, da Sie eine schöne, klumpenfreie Paste in Ihrer Schüssel haben, beginnt das richtige Schlagen:

Das Rühren

Fügen Sie etwas heißes Wasser hinzu und schlagen Sie kräftig mit Ihrem Handgelenk (nicht mit dem Ellbogen), während Sie die Schüssel mit der anderen Hand halten. Wenn wir fest sagen, meinen wir FEST. Keine Angst. Gib dein Bestes. Sei schnell! Sei dreckig! Sei energisch! Du wirst es kapieren.

Versuchen Sie, so schnell wie möglich zu schlagen! Du darfst nicht zu schnell sein.

Sie müssen den Matcha einfach hin und her schlagen, NICHT in einer kreisförmigen Bewegung, sondern in einem W- oder Zickzackmuster. Oder einfach hin und her. Sie müssen das Material schocken, wenn Sie dem Wasser und dem Tee Luft hinzufügen, sonst wird es nicht schaumig.
(Das Rühren im Kreis ist zu glatt und Sie können Ihren Tee nicht mit Sauerstoff anreichern=keine Blasen)

Mindestens 20 Sekunden weiterschlagen. Ihre Hand wird sich müde und wund anfühlen, aber STOPPEN SIE NICHT.
Habe ich genug betont, dass Sie fest schlagen sollten? FEST verquirlen.

Außerdem ein Tipp: Drücken Sie beim Schlagen nicht fest auf die Zinken am Boden der Schüssel: das ist nicht nötig. Es ist in Ordnung, etwas Reibung zu haben, aber drücken Sie wirklich nicht unnötig fest. Wir kochen hier Tee und zerstören keine Utensilien. Versuchen Sie, die Wasseroberfläche zu verquirlen.

Beliebte label: Bambus-Schneebesen-Set, China, Lieferanten, Hersteller, Fabrik, Großhandel